Premettiamo che tutti i Carema assaggiati durante la degustazione hanno dimostrato come nota comune una grande eleganza, sia a livello olfattivo che gustativo, risultato di certo non facile in un contesto territoriale quale quello da vini eroici. Al naso spicca una piacevole e leggera nota affumicata. Elegante, fine, completo. Visivo: 🎖️🎖️🎖️🎖️ Olfattivo: 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️ Gustativo: 🎖️🎖️🎖️🎖️
Cantina Togliana – Carema Riserva 2018 Read More »
Eruptio Terrantez do Pico 2020 Azienda Açores Localizzazione Azzorre Descrizione Vino: Eruptio si staglia con eleganza e maggiore equilibrio rispetto ai suoi simili. Al naso leggera nota affumicata. Rispecchia la spiccata sapidità del territorio pur mantenendosi vicino allo schema di equilibrio dei nostri vini. Ottima bevibilità. DV 91
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Ilha do Pico Verdelho 2020 Azienda Ilha do Pico Localizzazione Azzorre Descrizione Vino: Verdelho do Pico 2020. Al naso frutta leggermente tropicale, fumato. Importante sapidità, con elegante passaggio agrumato. DV 88
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Filipa Pato, 3B Metodo Tradicional Rosé Azienda Filipa Pato Localizzazione Portogallo Descrizione Vino: Baga e Bical. Al naso sentore spiccato di mela, poco complesso, netto e complessivamente piacevole. Finale sfuggente e poco armonico (“coerente”) rispetto alle promesse regalate all’olfattivo DV 83
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Azzorre, Tinto 2018 Azienda Azzorre Localizzazione Azzorre Descrizione Vino: Al naso leggermente floreale, con sentori di fragola, olive, leggera nota affumicata. Sapidità persistente, con prevalenza delle note dure. DV 87
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Azzorre – Tinto Vulcanico 2021 Azienda Vini dos Acores Localizzazione Azzorre Descrizione Vino: Rosso scarico, bassa gradazione alcolica. Sale, leggera nota di affumicato, olive. Sapido, beva non impegnativa e con leggero richiamo al sorso. Voto DV: 84 Icone Settorialità Parziale Laterale Intensità Abbastanza Intenso Chiusura Durata e chiusura gustativa
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Ilaria Addis – Madrighe 2019 Azienda Ilaria Addis Localizzazione Italia, Sardegna Descrizione Vino: Da uve vermentino, al naso si presenta pulito, netto, con prevalenza di sentori floreali e una leggera nota erbacea che richiama l’Elicriso tipico della zona. In bocca è fresco, elegante, con una buona spalla acida e un finale pulito, che richiama la
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Bianco Frizzante ‘Margot’ Franchina e Giarone – 2021 Azienda Franchina e Giarone Localizzazione Italia, Emilia Romagna Descrizione Vino: Tolto un naso iniziale un po’ critico, dategli il tempo necessario per aprirsi. Presenta una discreta sapidità e buona bevibilità, con finale leggermente corto. Voto DV: 88 pt Icone Scrivi qui descrizione Scrivi qui descrizione Scrivi qui
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‘Moro’ Carpineti – 2021 Azienda Marco Carpineti Localizzazione Italia, Lazio Descrizione Vino: Naso poco intenso, in bocca muscoloso, grasso; richiama una sensazione di oleoso. Buona consistenza, spiccata sapidità. Finale di bocca persistente e con buona chiusura, seppur con una leggera nota amara e con persistenza della nota sapida. Voto DV: 86 pt Icone Muscoloso Terroso
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